Filiera & Certificazioni
Dal 1974 coltiviamo seguendo i principi dell'agricoltura biologica. La certificazione non è un'etichetta: è il risultato di controlli annuali sul campo, sui processi e sulle superfici.
Dalla terra alla tua tavola
Coltivazione biologica
Nessun pesticida di sintesi, nessun fertilizzante chimico. Il suolo viene nutrito con metodi naturali tramandati da mezzo secolo. La biodiversità del territorio siciliano è la nostra risorsa più preziosa.
Raccolta manuale
Le olive vengono raccolte a mano o con agevolatori meccanici nei mesi autunnali, al momento ottimale di maturazione. Le mandorle vengono raccolte a fine estate con strumenti manuali, varietà per varietà.
Certificazione biologica
Ecogruppo Italia (IT-BIO-008), accreditato Accredia, verifica ogni anno superfici, processi e prodotti. Certificato valido fino al 2028.
Lavorazione e conservazione
Le olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta. Le mandorle conservate in guscio fino alla vendita, per preservarne intatte le qualità organolettiche.
Vendita diretta
Materie prime vendute direttamente in azienda o tramite accordi commerciali. Nessun intermediario, filiera corta e completamente tracciabile.
Cosa certifica IT-BIO-008
Ecogruppo Italia Srl
IT-BIO-008 · Accreditato Accredia
- Numero certificato
- IT-BIO-008.380-0088894.2025.001
- Titolare
- Bauccio Marco Antonio
- Validità
- 20/10/2025 — 19/10/2028
- Prodotti
- Mandorle · Olive
- Ente
- Ecogruppo Italia Srl
- Superfici (Pietraperzia)
- Mandorleto: 31.407 m² · Oliveto: 6.718 m²
Varietà di mandorle certificate
La certificazione biologica europea — con codice ente IT-BIO-008 assegnato da Accredia — attesta che le nostre olive e le nostre mandorle sono coltivate nel rispetto del Regolamento (UE) 2018/848 sull'agricoltura biologica.
Ogni anno l'ente certificatore effettua ispezioni in campo e verifica la documentazione di tracciabilità. Il certificato è pubblico e verificabile.
Nota sulla trasparenza
La certificazione IT-BIO-008 copre le colture di olive e mandorle. Le nostre coltivazioni di aloe vera e fichi d'india sono condotte senza trattamenti chimici di sintesi, ma non rientrano nel perimetro di questo certificato. Per maggiori informazioni, contattaci.
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